Chateau Lamblin - Confidence 2002

Chateau Lamblin - La "Confidence 2002" est une cuvée spéciale réalisée par micro vinification sur des vieilles vignes de Merlot et Malbec. Un tri parcellaire rigoureux permettra de ne garder que les meilleurs grains.

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  • 100,00 € TTC

Après un élevage en fût de chêne neuf de 12 mois (3 types de chêne utilisés : français, américain et hongrois), le vin a été assemblé selon des proportions déterminées conjointement par 2 oenologues et moi-même, puis remis en fût de chêne neuf, français, durant encore 12 mois.
Non collé, non filtré, le vin a été alors mis en bouteille par gravité. Le bouchon de liège naturel, millésimé uniquement sur sa face supérieure, est placé à la main.
La bouteille est ensuite habillée d'une étiquette et d'un millésime en étain, parée d'un "lifter" en français/anglais, puis capsulée à la cire (découpable).
Production limitée à 300 bouteilles, chaque bouteille (et "lifter") porte un numéro unique sur cachet de cire et peut être livrée pour les cadeaux en coffret artisanal cylindrique (feuille de bois d'acajou, fermée par une petite lanière de cuir et un morceau de sarment).

En fait je me suis fait plaisir, à la recherche de l'excellence. C'est une bouteille qui doit s'ouvrir au moins 24 h à l'avance pour permettre au vin de respirer et de livrer tous ses arômes.

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